Die Diät, die vom französischen Ernährungsberater Pierre Dukan entwickelt wurde, ist heute in Frankreich sehr beliebt. Ducans Ernährung ist mit der genauen Umsetzung aller Regeln recht einfach, obwohl es sehr effektiv ist. Es wird für diejenigen empfohlen, die versuchen, 10 kg Übergewicht und mehr zu verlieren.
Die Ducan -Ernährung gehört zur Kategorie der Kohlenhydrat -Diäten mit niedriger Kohlenhydrat und ermöglicht sie, ohne Einschränkung der Lebensmittelmenge schnell Gewicht zu verlieren. Gleichzeitig verleiht der hohe Proteingehalt in der Ernährung dem Körper die notwendige Energie, und der Gewichtsverlust ist genau auf Fettablagerungen und nicht auf Muskelgewebe zurückzuführen.
Darüber hinaus hilft das Ducan -System dazu, die Reichweite des gesamten Lebens aufrechtzuerhalten.
Die Vorteile von Ducans Ernährung
Unbegrenzte Menge an Lebensmitteln; Es gibt keine Unterscheidung für die Tageszeit und die Menge an Mahlzeiten; Die Grundlage der Ernährung sind natürliche Produkte, was sie sicher macht. Ducans Ernährung ist wirksam, auch wenn Ihr Körper bereits eine anhaltende "Immunität" gegen verschiedene Methoden zur Gewichtsreduktion entwickelt hat. Ein hohes Maß an Motivation aufgrund des schnellen Verlusts von Kilogramm: 3-5 kg kann jede Woche abreisen; Die Ernährung ist für diejenigen geeignet, die gerne köstlich essen und in der Küche zaubern. Sie können es überall sehen: zu Hause, im Büro, auf einer Reise, in einem Kaffee.
Nachteile der Ducan -Diät
In den ersten Tagen kann ein Gefühl der Müdigkeit auftreten, größerer Müdigkeit, so die Wirkung von Ketonenkörpern, die den Appetit unterdrücken, dessen Produktion durch Ducans Ernährung stimuliert wird. Das Menü enthält eine unzureichende Menge an Vitaminen und Mikroelements. Während der Ernährung ist es erforderlich, eine Kompensation von mineralischem Vitamin zu erhalten. Um einen Fettmangel in der Ernährung zu kompensieren, müssen beim Kochen eine kleine Menge pflanzlicher Fette verwendet werden. Diejenigen, die nicht gerne kochen, Ducans Ernährung kann sich schnell langweilen.
Ducan -Diätstadien
Ducans Diät umfasst 4 Stufen: "Angriff" (Start), "Kreuzfahrt" (Wechsel), Fixierung, Stabilisierung. Die Frist für die Einhaltung dieser Phasen hängt davon ab, wie viele Kilogramm Gewicht verlieren möchten.
Jede Phase der Ernährung hat ihre eigenen Eigenschaften, aber es gibt eine Reihe allgemeiner Regeln: Es ist notwendig, 1,5-2 Liter ohne Kohlenstoffreine zu trinken. Es gibt täglich gespeicherte Hafer (in verschiedenen Phasen, seine Anzahl ändert sich); Die Ernährung muss mit leichter Sportunterricht und in der Luft begleitet werden (mindestens 20 Minuten in der ersten Phase, mindestens 30 Minuten in jedem hinteren Abstand).
Stufe 1: Angriff (Start)
Das Menü der ersten Stufe ist Protein (Nutrition Protein, PP). In diesem Stadium besteht die Diätaufgabe darin, die Abteilung für Fettgewebe im Körper zu starten. Dieser Prozess kann von Beschwerden, trockenem Mund, dem Aussehen eines leichten Geruchs des Mundes begleitet werden. Solche "Nebenwirkungen" legen nahe, dass die Ernährung zu handeln begann.
Der Gewichtsverlust in der Startphase kann 2-6 kg betragen. Die Dauer der Anfangsstufe wird je nach Übergewicht zu Beginn der Ernährung bestimmt: 10-20 kg-3-5 zusätzliche Tage; 20-30 kg-5-7 zusätzliche Tage; 30 kg extra oder mehr als 5-10 Tage. Für mehr als 10 Tage ist die Beobachtung der "Angriffs" -Phase inakzeptabel.
Zucker (aber in der ersten Stufe kann auch verwendet werden), die meisten Fleischsorten werden ausgeschlossen (Ente, Gänse, Kaninchen, Fleisch, Schweinefleisch, Lamm, Kalbfleisch, Lamm).
Zulässige Produkte (Sie können sie separat verwenden, Sie können mischen): Hühner- und Truthahntorrettas ohne Haut (gekocht); magerer Schinken; Kalbsleber, Nieren, Zunge; jeder Fisch (gekocht, Dampf, Grill); Meeresfrüchte; Eier; Milchprodukte mit fettarmem, ohne Zucker und Früchte, nicht mehr als 800 g. pro Tag.
Von Getränken, Kaffee, Kräuter- und traditionellen Tees und Diätaufsätzen sind erlaubt. Es darf Essig, Gewürze und Gewürze, Knoblauch und Zwiebel in kleine Mengen Salz hinzufügen. Sie können einige Gurken in Gurke essen, Zitrone (aber nicht zu Getränken hinzufügen). Sie können Senf mäßig verwenden.
Jeden Tag müssen Sie auch einen 1,5 -Tisch essen. Esslöffel Haferbran. Die Einhaltung dieser Erkrankung in allen Phasen der Diät von Dukan ist wichtig für die normale Funktionsweise des Darms und die Beseitigung von Fettfetten.
Stufe 2: "Cruise" (Wechsel)
Gemüse (roh, gebacken oder gekocht, jederzeit und in jeder Menge) werden den in der Startphase zugelassenen Produkten hinzugefügt. Um das Ergebnis zu erzielen, ist es jedoch wichtig, die korrekte Wechsel der Produkte zu beobachten.
Die Dauer dieser Phase hängt davon ab, wie schnell das gewünschte Gewicht erreicht ist. Die Wechsel des Proteins und des Gemüsesuptionsmenüs hängt von der Anzahl der abgelassenen Kilogramm ab: weniger als 10 kg: Proteine (PP) - Proteine + Gemüse (PL) 1 nach 1 Tag oder 3/3, 5/5 (das ausgewählte Wechselschema kann jederzeit geändert werden). Mehr als 10 kg: 5/5 Tage.
Erlaubte Gemüse: Gurken; Tomaten; Rettich; Spargel; Spinat; Patchbohnen; Kohl; Aubergine; Sellerie; Zucchini; Paprika; Rübe; Karotte. Sie können in jeder Mahlzeit keine Rüben und Karotten essen, Sie müssen mehrere Gemüse essen. Pilze können Gemüse hinzugefügt werden.
Sie müssen täglich 2 Tabelle zum Menü hinzufügen. Esslöffel Haferbran.
Tragen Sie keine Produkte mit Stärke: Kartoffeln, Reis, Mais und andere Müsli, Erbsen, Bohnen, Linsen, Avocados.
Das Menü der zweiten Stufe der Ducan -Ernährung kann durch Hinzufügen von Gewürzen (einschließlich akuter Pfeffer und Adjiki), Knoblauch, eingelegten Gurken, Ketchup (1 Esslöffel), Gelatine, Stärke (1 Esslöffel), fettarmes, Käse mit Fettgehalt mit nicht mehr als 6% (30 g), rotem oder weißer Wein (3 Tabellen), diversifiziert werden. Low -Power -Creme (1 Teelöffel), Kakao mit niedrigem Fettgehalt (1 Teelöffel, Tofu, Surimi (Krabbenstöcke, nicht mehr als 8 Teile pro Tag).
Es können jedoch nur zwei Produkte pro Tag dieser Additive konsumiert werden. Fische zu diesem Zeitpunkt können durch natürliches Fisch -Konservatorium ersetzt werden, ohne Öl hinzuzufügen. Sie können Zucker -Sustes verwenden, wenn Sie Sojasauce kochen.
Stufe 3: Konsolidierung
Die Aufgabe der dritten Stufe besteht darin, zur vorherigen Diät zurückzukehren, ohne die verlorenen Kilogramm zurückzugeben. Die Dauer der Fixierungsphase hängt von der verminderten Diät während der Ernährung ab: Für jeden verlorenen kg, 10 Tage Fixierung.
Für ein tägliches Menü in der Fixierungsphase sind alle Produkte der ersten und zweiten Stufe angemessen. Früchte außer Kirschen, Trauben und Bananen (jeden Tag ein Teil); 2 Stücke Brot; 40 gr. reife Käse; 2 Mal pro Woche: Produkte mit Stärke (Pasta, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Reis).
Für das tägliche Menü müssen täglich eine Tabelle 2.5 hinzugefügt werden. Esslöffel Haferbran. Darüber hinaus können in der dritten Phase der Diät von Dukan zweimal pro Woche 1 Mahlzeiten zu einer "Party" werden und alles bezahlen, was Sie wollen.
Beachten Sie, dass diese zwei Tage nicht in einer Reihe organisiert werden können! 1 Tag in der Woche (der beste Donnerstag) sollte Protein sein (PP).
Stufe 4: Stabilisierung
Das Menü in dieser Phase kann alles enthalten, was Sie wollen. Sein Ziel ist es, das erreichte Gewicht zu stabilisieren. Es ist wichtig, 2 Regeln zu beobachten: täglich 3 Tabelle essen. Esslöffel von Haferbran; 1 Tag in der Woche behalten eine reine Proteindiät (PP). Die letzte Phase der Diät von Ducan bedeutet keine anderen Ausnahmen oder Beschränkungen. Die Dauer seiner Einhaltung ist der Rest des Lebens.
Buchdesserts 350 Ducan Diät Rezepte
Qualifikation
1-2 Beutel eines haarlosen Süßstoffs, 10 Proteine, Pergament, 1 Teelöffel Zitronensaft.
Schlagen Sie die Eichhörnchen mit Zitronensaft zu einem anhaltenden Schaum, fügen Sie den Süßstoff hinzu. Aus einem Süßwarenbeutel oder mit einem Löffel, das auf ein Backblech platziert ist, backen Sie bei einer Temperatur von 200 Grad. Einige Arten von Süßungsmitteln können bei einer solchen Temperatur brennen. In diesem Fall erhitzt er den Ofen nicht mehr als 180 Grad.
Schokoladenkuchen
Für den "Test" -2 Esslöffel Haferbran, ein kleiner Kakao ("Russisch" oder "Goldetikett" oder eine andere Art von Zucker), 200 g cremiger Koch 0-2% Fette, 4-5 Proteine, 1 Eigelb ist ausreichend. Für eine Creme: 1 Uhr Package, eine Vanillina -Tasche, ein haarloser Süßstoff. Zur Dekoration: Sie können gemäß dem vorherigen Rezept für Baiser backen.
Zu Beginn schäle die Proteine und füge Kakao hinzu, gieße die Rettung dort und liebe den Teig. Nach und nach präsentieren wir Kakao, Hüttenkäse, Eigelb. Einige Leute ziehen es vor, den Teig zum Beispiel in Stevia Dust einen Süßstoff hinzuzufügen, während andere eine süße Sahne und einen "Schmuck" kosten. Gießen Sie die "Masse" in einer runden Form und backen Sie bei einer Temperatur von ungefähr 180 Grad. In der Zwischenzeit sammelt sich die Uhr Brust für Creme mit Süßstoff und Vanille. Letzteres braucht sehr wenig, sonst kann das Produkt bitter sein. Als nächstes muss sich der Kuchen abkühlen und, oder sofort in Portionen geschnitten, Kuchen und mit Sahne und Kastenbaiser dekorieren oder in zwei Hälften geschnitten, mit Sahne liegen und mit ihm von oben dekoriert werden. Diese Rezepte eignen sich für "Angriff". Wenn Sie in "Konsolidierung" oder "Kreuzfahrt", können Sie beispielsweise Kürbismarmelade entwerfen, um einen noch interessanteren Geschmack zu erzielen.
Marmelade
1 kg Kürbis, Zimt, Nagel, Doppelkessel, 1 Zitrone (Saft). Schneiden Sie den Kürbis so niedriger wie möglich und kochen Sie in einem Doppelkessel. Muela mit einem Mixer, fügen Sie Zitronensaft und Gewürze hinzu, Zimt, um sie anzunehmen.
Hässliche Muffins
150 g Cottage -Käse, 2 Esslöffel Haferbran, 4 Proteine, 2 Eigelb, Backpulver oder Staubbäckerei. Mol das Eigelb mit Hüttenkäse, Eiweißkleid, Bran hinzufügen, mit Hüttenkäse mischen. Es kann ein wenig herauskommen oder die Gewürze hinzufügen, die Sie mögen. Am Ende: Fügen Sie den Bäckereistaub hinzu.
Backen Sie bei 150 Grad etwa eine halbe Stunde. Wenn Sie backen möchten, kein "OP", ist es besser, den Ofen nicht zu öffnen.
Vanilleeis
Ein Glas Magermilch, 20 g gewöhnliches Kloster, 4 Proteine, 6 subgronische Tabletten, 1 Vanillina -Beutel. Schlagen Sie die Eichhörnchen in einem starken Schaum, Sie können leicht salzen, damit es nicht fällt.
Übrigens können Sie Kakao oder Zimt hinzufügen, wenn Sie einen Schokoladengeschmack bevorzugen. Fügen Sie zum Ende einen Succiotor hinzu, "brechen" alle aus ihm gebildeten Pakete und Blasen. Das Gelee in warmem Wasser einweichen, die Milch heißen, das Gelee kombinieren und weiter rühren, dort 3 Subcrono -Tabletten hinzufügen. Rühren Sie, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, aber vom Herd nehmen. Wieder leicht und vorsichtig mit einem dünnen Strom mit Proteingelatine Milch gießen. Zuvor muss es auf einen leicht warmen Zustand abgekühlt werden, so dass Proteine nicht kummen. Fügen Sie Vanillina hinzu, mischen Sie. Wenn es Eis gibt, lassen Sie es 15 Minuten lang und setzen Sie es dann nach den Formularen und senden Sie es an den Gefrierschrank. Ungefähr 3-4 Stunden werden bis zur letzten Stufe benötigt, abhängig von der Kraft des Gefrierschranks.
Panqueques und Pfannkuchen in Ducan
Kürbispannkuchen
150-200 g of pumpkin, 120 ml of milk, 2 tablespoons of dry grade milk (if not, any protein insulation, with the exception of fruit tastes, but then they do not take the edulcorant, it is already in the composition of isolates), 2-3 tablespoons of oat bran (some replace 1 grooves with a spoon of corn), a small soda, a small soda, a small soda, a small soda Bata, a robe, a robe, a robe, a gown, a gown, a gown, a gown, a gown, a gown, a gown, a gown, a gown, a robe, a gown, a robe, a robe, a gown, a robe, a gown, a gown, a gown, a gown, a gown, a gown, a gown, a robe, a robe, a robe, a robe, a Robe, Bata, ein Robe, ein Gewand, ein Kleid, ein Kleid, ein Soda -Flügel -Pitch. Soda Grash mit Zitronensaft, einem kleinen Nagel, 4-5 Proteinen, 150 g Hüttenkäse.
Kochen Sie den Kürbis in Wasser oder Dampf, bis sie weich sind, dann lieben Sie es mit einer Gabel oder werden Sie Püree aus Kartoffeln mit einem Mixer. Schlagen Sie die Eichhörnchen, fügen Sie Cottage -Käse hinzu, Milch, roh, wieder roh, mischen, mischen, Süßstoff und Milchpulver fügen, dann Kürbispüree, noch einmal schlagen, und am Ende setzen wir am Ende Erfrischungsgetränke. Der Herdpfannkuchen ist in einem speziellen Pfannkuchen besser, der durch den Griff vollständig angehoben werden kann. Verwenden Sie ein minimales Olivenöl, um die Form zu schmieren und bei mittlerer Hitze zu kochen. Sie können das Wasser vor dem Kochen des Kürbis Nägel hinzufügen, oder es kann in einem Mörtel gezeigt werden, mit Zimt mischen und vor dem Backen in den Teig gießen.
Wiedergutmachung
2 Zucchini-Tsukini, 1 rote Zwiebel, 2 Esslöffel trockener Milch, ein wenig Olivenöl, jede pflanzliche Gewürze wird gemischt, kann einfach salz, 1 Ei, ein Paar Proteine.
Die Zucchini zusammen mit der Zwiebel von drei in der Reibe schlugen die trockene Milch mit den Eiern, mischen. Wir legen den Teig auf ein Dachblech mit einer Schriftrolle mit Esslöffel und backen bei einer Temperatur von 180 Grad, bis er gekocht ist. Die Pfannkuchen für jede Stufe der Diät 2 Esslöffel Haferzweig sind in Wasser fertiggestellt, 1-2 Eier, schlagen und braten schnell in einer heißen Pfanne oder im Pfannkuchen. Solche Pfannkuchen mit Lachs, Forellen oder gewöhnlichem Hüttenkäse, ein kleiner Geschmackssatz.
Kohlpfannkuchen
1 kg Blumenkohl, 1 Tasse Kleie, 1 Tasse Kefir, 3 Eier, eine kleine Soda, 1 Glühbirne, 2-3 Esslöffel Trockenmilch.
Kochen den Kohl kochen, bis sie weich sind, das Wasser abtropfen lassen, das Gemüse mit einem Mixer schneiden. Entfernen Sie die Glühbirne in einem Reifen und verbinden Sie sich mit Kohl, werden Sie mit Kefir geschnitten, die Eier schlagen, Bran, Kefir, Eier, Kohlpüree, leicht Salz mischen und 10 Minuten in einer Schüssel lassen. Dann Soda und trockene Milch hinzufügen, gut mischen, in eine heiße Pfanne backen und einmal 1-2 Esslöffel gießen.
Sie können die Pfannkuchen im Ofen backen, in diesem Fall wässert das Backblech nicht mit Öl, sondern ist mit Pergament oder Backpapier bedeckt.
Syrniki
1 Teelöffel Kakao, 1 Tasse fettarmen Joghurt ohne Füllungen, Succiotorpulver, ein Hüttenkäse, 4 Proteine, 1 Ei, 2 Esslöffel Bran, Vanillina.
Aus dem Hüttenkäse, Proteinen, Eiern und Hafer, die in Wasser getränkt sind, machen wir Teig für Käsekuchen, die in einer Teflonpfanne schnell auf beiden Seiten braten und auf ein Backblech geben, das mit Pergament bedeckt ist, um zu backen und sich für etwa 10 Minuten vorzubereiten. Mischen Sie den Joghurt mit Kakao und Succiotor, servieren Sie die Käsekuchen mit der resultierenden Sauce.