„Mode ist zyklisch“ – dieser Satz charakterisiert nicht nur den Bereich Mode oder Schönheit perfekt, sondern berührt auch das Thema eines gesunden Lebensstils und der richtigen Ernährung. Die Diäten, die bereits 776 v. Chr. entwickelt wurden. C. sind mittlerweile auf dem Vormarsch und werden wieder von berühmten Models und Stars unterstützt. Dazu gehört auch die ketogene Diät, die sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit erfreut. Allerdings hat es, wie jedes Ernährungssystem, seine eigenen Nuancen.
Was ist das Besondere an der ketogenen Diät?
Die Essenz der ketogenen Diät ist ganz einfach: Energie nicht aus Glukose, sondern aus Fetten gewinnen. Diese Diät ist kohlenhydratarm, die ungefähre Verteilung der Fette in der Nahrung pro Tag sieht wie folgt aus: Fette – 70 %, Proteine – 22 %, Kohlenhydrate – 8 %.
Ursprünglich wurde diese Art der Ernährung als Hilfsmittel zur Bekämpfung von Krankheiten wie Epilepsie, Diabetes, Onkologie und anderen sowie für die postoperative Rehabilitationsphase entwickelt. Daher ist die ketogene Diät relativ sicher, da die Diät, die Sie befolgen, für uns die natürlichste Art der Ernährung ist (denken Sie an unsere Vorfahren: Sie waren alle Sportler, aktiv und energiegeladen). Alles begann sich zu ändern, als Kohlenhydrate in die Ernährung aufgenommen wurden, und es ist besser, einfach Stillschweigen darüber zu bewahren, wie viel Zucker wir jetzt essen.
Für wen ist die ketogene Diät geeignet?
Die ketogene Diät wird für diejenigen relevant sein, die abnehmen möchten, aber auf körperliche Aktivität im Fitnessstudio verzichten möchten; Sie möchten die Form Ihrer Muskeln beibehalten, ohne sie zu entwickeln; liebt fetthaltige Speisen (aber die richtige! Und keine Pommes Frites mit Schmalz); Betreiben Sie Sportarten mit überwiegend Aerobic- und Krafttraining, jedoch mit minimalem Gewicht.
Vorteile der ketogenen Diät
- Der Vorteil dieses Ernährungssystems besteht darin, dass es im Gegensatz zu kohlenhydrathaltigen Diäten sehr sättigend ist und drei Mahlzeiten ausreichen. Das Hungergefühl tritt fast nie auf. Fette werden viel besser und vor allem länger gesättigt als Kohlenhydrate.
- Sie haben keine Blutzuckerspitzen.
- Sie werden eine Verbesserung Ihrer Stimmung bemerken, auch durch die Gewichtsabnahme.
- Die Haut wird klarer und die Akne wird reduziert.
- Das Risiko von Herzerkrankungen und Bluthochdruck wird minimiert.
- Reduziert die Symptome der Alzheimer-Krankheit. Reduziert die Manifestation der Parkinson-Symptome.
- Diese Art der Ernährung ist eine gute Unterstützung bei der Krebsbehandlung.
Welche Lebensmittel können Sie essen?
Ihre Ernährung sollte fetten Fisch, Fleisch und Geflügel, Hüttenkäse mit hohem Fettanteil, Pflanzenöl, Käse, Nüsse, Avocados, Pilze und Eier enthalten. Und bei alledem ist es zwingend erforderlich, Gemüse, Kräuter, Früchte und Beeren in die Ernährung aufzunehmen, jedoch nicht alle Arten. Ausgenommen sind stärkehaltiges Gemüse und Obst (insbesondere bei Diabetikern), ebenso wie Mehlprodukte, Koffein, Alkohol, abgepackte Säfte und zuckerhaltige Getränke.
Menübeispiel:
- Frühstück: Omelette/Salat mit Geflügel und Gemüse/Rührei und Speck/gekochte Eier und Gemüsesalat mit Truthahn;
- Mittagessen – Fleisch- oder Hühnerbrühe, Fleisch und Gemüse/Pilzcremesuppe und Schnitzel (Fisch oder Fleisch)/Hühnerbrühe und gegrilltes Fleisch und Gemüse;
- Snack – Nüsse/Avocado mit Sesam;
- Abendessen: Pastete und Gemüsesalat/gebackenes Fleisch mit Gemüse/gebackener Fisch und Zucchini-Pfannkuchen.
Mögliche Schwierigkeiten der Keto-Diät
Bei dieser Diät ist es notwendig, kohlenhydrathaltige Lebensmittel fast vollständig aus der Ernährung zu streichen: Süßigkeiten, Obst, Getreide, Kartoffeln, Karotten, Rüben. Die Schwierigkeit besteht darin, dass bei der Umstellung des Körpers auf eine andere Energiequelle die Abhängigkeit von Kohlenhydraten überwunden werden muss, was sich in einem unkontrollierbaren Verlangen nach Süßigkeiten äußert. Um im Frühstadium nicht zu versagen, ist der Verzehr einer kleinen Menge Beeren (ca. 100 g) mit niedrigem glykämischen Index erlaubt: Johannisbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren. Die Menge an Kohlenhydraten wird bei einer ketogenen Diät auf durchschnittlich 50 g pro Tag reduziert. Dabei handelt es sich vor allem um grünes Blattgemüse: Zucchini, Aubergine, Sellerie, Brokkoli.
Bei der ketogenen Diät geht es nicht darum, schnell abzunehmen! Sie müssen es korrekt eingeben und korrekt verlassen.
Nach dem Verzehr von Brötchen, Süßigkeiten und kohlenhydratreichen Lebensmitteln ist es sehr schwierig, sofort auf eine ketogene Diät umzustellen und mit dem Verzehr von Fetten zu beginnen; Dies führt zu großer Belastung für den Körper und erhöht die Gefahr von Ausfällen. Kommt es nach einer Keto-Diät zu einem Rückfall, kehrt das Gewicht zurück, daher ist sie nicht für Menschen geeignet, die nicht darauf vorbereitet sind.
Vor der Umstellung auf die ketogene Diät empfiehlt es sich, Süßigkeiten sowie alle einfachen und schnellen Kohlenhydrate aus der Ernährung zu streichen. Es ist notwendig, mindestens einen Monat lang zu versuchen, Getreide und Proteine zu konsumieren und gleichzeitig die Aufnahme von Fetten in der Nahrung zu erhöhen, d. Sie können die Keto-Diät nicht abrupt beginnen und Sie können sie nicht abrupt beenden, das ist sehr wichtig!
Nachteile der ketogenen Diät
Die Nachteile der ketogenen Diät bestehen darin, dass sie schwierig umzusetzen ist. Man muss sich richtig darauf vorbereiten, schrittweise mit der Kohlenhydratreduzierung beginnen und den richtigen Ausweg nicht vergessen. In den ersten zwei Wochen besteht ein hohes Pannenrisiko, das zu einer schnellen Gewichtszunahme führen kann.
Für wen ist Keto kontraindiziert?
Keto erfreut sich sowohl in unserem Land als auch im Ausland immer größerer Beliebtheit, weist jedoch wie jede andere Diät Einschränkungen auf. Dieses eher strenge Abnehmprogramm ist bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und der Verdauungsorgane kontraindiziert. Bevor Sie beginnen, ist es ratsam, Ihren Arzt zu konsultieren und sich gegebenenfalls einer Untersuchung zu unterziehen. Für schwangere oder stillende Frauen wird diese Art der Diät nicht empfohlen.
Die ketogene Diät sollte nicht von Menschen mit schwerwiegenden Problemen und Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen sowie Leber- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen gewählt werden; Auch ein hoher Cholesterinspiegel ist ein limitierender Faktor. Wenn ältere Menschen unter vielen chronischen Krankheiten leiden, was mit zunehmendem Alter häufig der Fall ist, ist die ketogene Diät kontraindiziert. Dieses Programm ist hauptsächlich für gesunde Menschen geeignet.